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15 novembre 2018
NOV152018

Macellazione tradizionale dei suini a domicilio per il solo consumo domestico privato

Macellazione tradizionale dei suini a domicilio per il solo consumo domestico privato

In data 14 Novembre 2018 è stata pubblicata l'Ordinanza per la regolamentazione della attività di maccellazione dei suni a domicilio per uso domestico.
La macellazione tradizionale dei suini a domicilio per il consumo domestico del proprio nucleo privato, da parte dei cittadini interessati domiciliati in questo comune appartenente all'Azienda ULSS 2 Marca trevigiana-Distretto Treviso, per un massimo di 2 suini per nucleo familiare all'anno, è concessa da lunedì 5 novembre 2018 al 9 marzo 2019, nei giorni lavorativi (non festivi) da lunedì a venerdì dalle ore 7:00 alle ore 16:00 e sabato dalle ore 7:00 alle ore 12:00.

Le condizioni vincolanti per l'efficacia dell'autorizzazione sono:

• Registrazione dell'insediamento presso l'anagrafe suina.
• Allevare i suini da almeno 30 giorni.
• Presentare la notifica con almeno tre giorni lavorativi di anticipo rispetto all'inizio della macellazione esibendola di persona presso il Servizio Veterinario-Distretto Treviso ovvero le sedi delle unità operative veterinarie di Oderzo o di Roncade, oppure trasmettendola via Fax al numero 0422/323729 oppure via e mail all'indirizzo segveterinariotv@aulss2.veneto.it .
• Compilare l'apposito modello per la presentazione della notifica in ogni sua parte, senza omettere le informazioni necessarie per i successivi adempimenti sanitari (codice aziendale, ecc).
• Macellare un numero di suini grassi congruo alla composizione del nucleo privato (massimo due suini all'anno).
• Assicurare l'esecuzione della macellazione e preparazione delle carni ad opera di "PERSONA FORMATA".
• Escludere tassativamente qualsiasi commercializzazione delle carni e/o dei prodotti derivati.

Scarica il Modulo per la comunicazione

Info:
Servizio Veterinario Ulss2 Marca Trevigiana
Tel. 0422/323753
e.mail segveterinariotv@aulss2.veneto.it

 

 

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